【一の重】

1.鮭西京焼（2）＝
　 銀鮭、調味味噌（味噌、ブドウ糖加糖液糖、
　 水飴、唐辛子）、砂糖、食塩、調味料（ｱﾐﾉ酸）、
着色料（ビタミンB2)

2.紅白かまぼこ（各2）＝
　 すり身（タラ、イトヨリ他）、澱粉（馬鈴薯）、
発酵調味液、食塩、調味料（アミノ酸等）、
保存料（しらこ蛋白）、甘味料（ﾄﾚﾊﾛｰｽ）、
調整剤、着色料（コチニール）、
（原材料の一部に小麦を含む）

3.豚八幡巻（2）＝
　 豚肉、ごぼう、インゲン、人参、醤油、
たまり醤油、砂糖、結着剤（焼成Ca、リン酸三Ca）、
（原材料の一部に卵、小麦を含む）

4.ほたるいかしぐれ煮（2）＝
　 ほたるいか、発酵調味液、砂糖、白だし（有機白醤油、
風味原料、小麦酵素分解液、食塩）、醤油、
水飴、生姜、調味料（ｱﾐﾉ酸等）

5.田作り（10g）＝
　 カタクチイワシ、水飴、砂糖、醤油、
寒天、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、
（原材料の一部に小麦を含む）

6.数の子（4）＝
　 数の子、白醤油、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖
植物蛋白質加水分解物、鰹ｴｷｽ、砂糖、酒精、
調味料（ｱﾐﾉ酸等）、
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

7.鰤照り焼（2）＝
　 鰤、醤油、味醂、酒、カキソース（魚介類含む）、
（原材料の一部に小麦を含む）

8.手毬餅（2）＝
上用粉、砂糖、小豆こしあん、餅粉、麦芽糖 、
還元水飴、食塩、酵素（大豆由来）、
着色料（紅麩、赤ダイコン、スピルリナ）

9.金柑甘露煮（2）＝
　 金柑、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖液、酸化防止剤（ﾋﾞﾀﾐﾝＣ）、
酸味料（ｸｴﾝ酸）

10.海老旨煮（2）＝
　 海老、水飴、食塩、醤油、ワインビネガー、
鰹エキス、香辛料、（原材料の一部に小麦を含む）

11.吹寄せ玉子（2）＝
　 鶏卵、にんじん、ほうれんそう、植物油脂、
油脂加工品（植物油脂、卵黄、食塩）、砂糖、
ゆず果汁、かつお節ｴｷｽ、醤油、ゼラチン、
（原材料の一部に小麦、乳を含む）

12.鶏燻し焼 (2)＝
鶏もも肉、ぶどう糖、食塩、醤油、たん白加水分解物、
乾燥卵白、香辛料、カゼインNa、リン酸塩（Na、K）、
調味料（ｱﾐﾉ酸）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、
カラメル色素、
　 （原材料の一部に乳成分、小麦、豚肉を含む）

13.竹筒いくら (40g)＝
　　 鮭卵、醤油、味醂、砂糖、食塩、調味料（ｱﾐﾉ酸）、
　 （原材料の一部に小麦を含む）

【二の重】

1.叩き牛蒡（35g）＝
　 牛蒡、醤油、砂糖、食塩、ゴマ、ソルビット、水飴、
　 調味料（ｱﾐﾉ酸等）、リン酸塩（Na)、酸味料、
香辛料、漂白剤（次亜硫酸Na)、着色料（黄色4号）、
（原材料の一部に小麦を含む）

2.かじき昆布〆（2）＝
　 カジキマグロ、昆布、食塩、生姜、食酢、酒精
調味料（ｱﾐﾉ酸等）、
（原材料の一部に小麦を含む）

3.紅白なます（30g）＝
大根、くらげ、人参、水前寺のり、菊花、糸昆布、
砂糖、食酢、食塩、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

4.ポークパストラミ（3）＝
　 豚肩肉、水飴、卵たん白、食塩、香辛料、大豆たん白、
乳たん白、リン酸塩（Na)、調味料（ｱﾐﾉ酸）、
酸化防止剤（ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na）、
着色料（コチニール）

5.黒豆金箔（40g）＝
　 黒大豆、砂糖、還元水飴、発酵調味料、
　　 食塩、着色料（金箔）

6.栗きんとん（50g）＝
　 栗、甘藷、砂糖、水飴、着色料（クチナシ色素）

7.石垣南京（2）＝
　 かぼちゃ、魚肉（イトヨリダイ）、全卵、
　 植物性油脂、砂糖、清酒、澱粉、醤油、
食塩、粉のり、小麦グルテン

8.干支丸十（2）＝
　 さつまいも、砂糖、氷糖蜜、着色料（クチナシ色素）、
　 酸化防止剤（ビタミンＣ）

9.棒鱈やわらか煮（2）＝
　 真鱈、還元水飴、砂糖、醤油、発酵調味液、
調味料（ｱﾐﾉ酸等）、ｐH調整剤、
（原材料の一部に小麦を含む）

10.鴨団子（2）＝
　 鴨団子（合鴨肉、食塩、乳清たん白質、
粉末状大豆たん白、砂糖、ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、胡椒）、
醤油、味醂、食塩、砂糖、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、
（原材料の一部に小麦を含む）

11.椎茸旨煮（2）＝
　 椎茸、砂糖、醤油、味醂、食塩、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、
（原材料の一部に小麦を含む）

12.山うど田舎煮（2）＝
　 うど、醤油、甘味料（甘草）、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、
保存料（ｿﾙﾋﾞﾝ酸K）、（原材料の一部に小麦を含む

13.梅こんにゃく（2）＝
　 こんにゃく（澱粉、こんにゃく精粉、水酸化カルシウム、
着色料（パプリカ色素））、醤油、味醂、砂糖、
調味料（ｱﾐﾉ酸）、（原材料の一部に小麦を含む）

14.銀杏（2）＝
　 銀杏、醤油、味醂、食塩、
（原材料の一部に小麦を含む）

15.絹さや（30g）＝
　 絹さや、砂糖、醤油、味醂、食塩、
調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦を含む）

16.花餅（2）＝
　 上新粉、もち粉、砂糖、澱粉、サラダ油、
甘味料（ソルビトール）、酵素、保存料（白子）、
着色料（紅麩色素）、（原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む）