●雑誌にも掲載され、今人気沸騰中！
●“黒”がアンチエイジングや健康にもお役立ち！？
●ローマ皇帝やイギリス国王も愛した歴史あるカオールワイン
●ワイン通も唸る美味しさは一度は試す価値あり！


いまや空前の黒ブーム。ビールにウーロン茶、酢やゴマ、豆など“健康”というキーワードと結びついて、大流行していますよね。ならば「黒ワイン」はご存知？ 名前にたがわぬ漆黒に近い色合いが、未知なる味わいを予感させます。何でも「健康」「オシャレ｣「おいしい」の3拍子で、ワイン通の中でも密かなブームを起こしているんだとか。

■歴史とこだわりのカオールワイン
そもそも黒ワインとは、フランスの関西地区、カオール地方で造られている赤ワインのこと。古くはローマ皇帝にも献上されたり、イギリスの国王エドワード3世とその息子（ブラックプリンス）が好んだと言われ、2000年もの歴史を誇るワインなんです。自然に最良の状態を保つバイオダイナミックに近い栽培方法で育てた樹齢30年〜50年のブドウを手摘み。最低でも14〜18ヶ月熟成させて造るというこだわりが、芳醇な香りと深みを加えています。

■黒だけに「健康」にもお役立ち？
そしてぶどうの品種にマルベックを主体として使っているのが漆黒の秘密。タンニンの成分を多く含んでいるため、通常の赤ワインと比べ、健康をサポートしてくれるポリフェノールが多く含まれているのだそう。その嬉しい働きからアンチエイジングを冠に謳った自然派レストランでも人気殺到中なんです！

早速いただいてみると、「飲みやすさ」に驚き！ボルドーの赤ワインに味のコシを与える調整用として使用されてきたというマルベックですから、さぞかし渋みがあるかと思いきや、なめらかな舌触りでほどよい酸味が効いた繊細な味わいなんです。フルーティーな果実の香りが広がり、エレガントな余韻が残ります。チーズや豚の角煮との相性抜群！おいしくいただいて、美容にも◎なんて嬉しい限りでしょ？オシャレな瓶でプレゼントにもおすすめですよ。