激うま低カロ！濃厚だし味＋あきたこまち⇒100kcalのおかゆ2種

●まだまだ夏本番！プヨ肉、粗食でそぎ落とす！
●1食たったの100kcal、寒天入りで満腹感◎
●「料亭の味みたい…！」食いしん坊ライター絶賛
●濃厚だし味にうっとり…【桜えび】【しらす】
●ダイエットに、朝食に、病中病後においしいお粥が食べたい時に。
●料理研究家 秋本由紀子先生のレシピ！

お盆休みでのんびりした結果、出来てしまった腹まわりの肉布団が定着しきる前にやせなきゃ！と決意したはいいものの、1ヶ月たっても実行に移せていないそこのあなた。実は、ライターの私もその1人です…。お盆休みで山ほどごちそう食べたからなぁ〜とボヤいていると、「じゃあ粗食生活で元に戻せば？」の声が。見ればバイヤーの手に「こだわりのおかゆ」が握られているじゃありませんか！すっかりご馳走腹になっちゃった私にはおかゆ生活なんて耐えられないって！と断ろうとすると、とにかく一度食べてみて！なんて真剣な表情。うぅ…おかゆ生活なんて…。

■まるで料亭の味、なのにたった100kcal！
チンするだけでとろ〜りホカホカ♪だしの香りがふわっ、桜えびとしらすが鮮やかに散り、目にも鼻にも確かに美味しそう…。しかし、ひとくち食べてみるとその想像をはるかに超えていたんです。こんぶとかつおのだしが濃厚に、ダイレクトに舌を包んで、天然の旨みにう…っとり！ごはんにもあきたこまちを使っているだけあります。お米の甘みがトロッととけだして味の深みがアップ。【桜えび】も【しらす】も、食いしん坊ライター絶賛の、まるで料亭の味！

■寒天入りで腹持ちも◎
実はこのおかゆを作ったのは料理研究家の秋本由紀子先生。素材にとことんこだわり、清酒、しょうゆ、みりん、砂糖など、うまみ調味料や保存料じゃない天然の美味しさだけをバランスよく加えて、こだわりの水を使って炊きあげました。じゃあどうしてここまで低カロか…それは寒天を加えているから！テレビでも話題になりましたが、たっぷりの食物繊維が腸でふくらみ、溜めこんだブツ（汚くてスイマセン…）を一掃。とろみが増すため100kcalとは思えないほどずっしりと食べごたえがあり、満腹感も◎なんです！

もちろんダイエット時以外の朝食などにもオススメ。1人暮らしさんは病中・病後のために常備しておくとチンだけでおいしいおかゆが食べられますよ♪常温で保存できるから冷蔵庫を占有しないのも高ポイント。ランチを置き換える、夕飯をこのおかゆと副菜一品にとどめるなどして、美味しく、無理なく粗食ダイエットできます♪この美味しさを粗食と呼べるかどうかは分かりませんけどね。