「幻」の芋焼酎を手に入れろ！ 鹿児島 風憚2本

●雑誌でも特集された、年間数量限定生産の焼酎！
●原料はなんと……「幻の芋！」と絶賛される「栗黄金（くりこがね）」を使用！
●やわらかな芋の芳香。上品で華やかな風味が……心の奥までやさしく愛撫♪

魅力ある焼酎の世界をぐいぐいリードする、芋焼酎。「焼酎は芋しか飲まん！」という人も多いはず。でも、芋焼酎ならなんでもいいわけじゃない。芋くさいだけの焼酎は勘弁、勘弁…。うまい酒を飲むことが何よりも好きなあなたに、今日は“通”の間で噂となっている幻の芋焼酎をお届け。

▲栗黄金

なぜ幻の酒といわれているのか？答えは、原料。現在、多くの芋焼酎に使用されている原料は、「黄金千貫」というサツマイモ。しかし！！この「風憚」は「栗黄金（くりこがね）」という品種を使用している。｢栗黄金｣はデリケートな性質で栽培が難しく、収穫量も安定しないため、残念ながら生産農家はたったの７軒。知る人ぞ知る幻の芋なのだ！

▲幻の栗黄金を育てる西村さん

「食べて美味しくなければ、旨い焼酎にはならない」と話す、生産農家のリーダー西村さん。たしかに栗黄金はサツマイモの中で最も甘くなる品種のひとつ☆けれど、ほかの品種とまったく個性が違う。育てるのは難しく、植付けた時点で約3が枯死。収穫量も黄金千貫の約80％。デンプン質は上質ながら、含まれる量が少ない。色々な苦労はあるけれども、このトロリとした上品な甘味は、この芋にしか出せない。ひとたびお酒になった時の独特の甘さ・風味は、他の芋とは一線を画する独自の味わい。その幻の芋から、幻の焼酎を完成させたのは、焼酎を作り続け100年余りの歴史を持つ「吹上焼酎」。鹿児島の伝統的な芋焼酎の手法にこだわり、愛と情熱を「風憚」に注いでいる。

▲（左）栗黄金（右）黄金千貫

やわからな芋の芳香。この上品な香りに、飲む前からノックアウト！いつまでも口の中に含んでいたい味わい。上品で華やかな風味が、体を潤し、心の奥までやさしく愛撫♪一日のラストを飾るお酒は、絶対にこれ。ロックや水割りはもちろん、お湯割りでも最高の焼酎。さつま揚げをつまみに、優雅な時間を楽しみましょう。

年間生産量は、限られた数！入手困難なこの焼酎を、この機会に絶対に手に入れよう。日々減りゆく瓶を眺めながら、切ない思いをしないためにも、好きなだけご購入してくだされ。