一度は体験したい♪ドン・ペリ二ヨン　1999

●限定5本緊急で入荷！！
●クリスマスに…あのドンペリ登場！
●由緒あるシャンパーニュの創始者ドン・ペリニヨンの名を冠した逸品
●一度は体験したい味！みんなで乾杯しよう♪

さぁ、いよいよ、シャンパーニュの最高峰！ドン・ペリニヨンが入荷しましたよ！「ドンペリはいりまーす！」ってよく聞くけど、実際、どんな味？と思っている方も多いハズ…。

ならば、ということで、仕入れちゃいました。一人で購入もいいけど、それはちょっとお高い！のであれば何人かで買って、分け合うのもいいですね。

ドン･ペリニヨンとは、モエ・エ・シャンドン社のシャンパーニュ。元々、ドン・ペリニヨンというのは、人の名前で、ベネディクト会の修道士で、1668年〜1715年の間、オーヴィレール修道院の醸造長を勤め、発泡性のシャンパーニュの創始者と言わています。（彼は修道士ゆえ、アルコールを一切口にしないというのも面白い逸話。）

モエ・エ・シャンドン社は、1935年に、この修道士の名を冠したプレステージシャンパーニュを発売しています。そのときから、優雅な18世紀風なボトルと、微妙な色合いのラベル、そこに記された飾り文字は、今も変わっていません。

シャンパンーニュの最高峰って呼ばれますが、「実際は、どうなの？」って言われますけど、やっぱりすごいですね。普通、シャンパーニュは、ＮＶ（ノンヴィンテージ）といって、年号が記載されていない銘柄が多いのですが、ドンペリニヨンは、すべて、年号入り。つまりその年に収穫したブドウからしかシャンパーニュを造らないのです。これって、手間やコストのかかるシャンパーニュでは、とても大変なリスクなのですが、あえて、すべて年号入りで販売しています（だから、年号の違いによって味わいに差がでるのです）ちなみに、1999年は、良年と言われています。フレッシュで、クリーミーな味わいを今、楽しめます。

実際の味わいは…。香りは、優雅で繊細。甘い香りは繊細な泡立ちの外見と同時に、飲む者を誘惑します。飲み口の第一印象は、なんともクリーミー。繊細で、優美という言葉しか思いつきませんね。

今回、入荷したのは1999年。この年に何か思い出のある方へのプレゼント、あるいは、パーティ用にと…。クリスマスはこれが1本あれば盛り上がること間違いナシです♪