別格【料亭で採用】親子昆布巻き2種計6本(にしん、数の子各3本)

オープンプライス
価格: 1,780 (税抜)
(税込 1,922円)

※合計5,000円(税抜)以上で送料無料(詳細)
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この商品について
京都の老舗料亭にも納めている信頼ある作り手の逸品が破格で登場!
超数量限定入荷品のため、年に1度の販売です!

京都の老舗料亭にも納めている信頼ある作り手の逸品のため、なかなか通販ではご紹介できるレベルのものではありませんが今回はネットプライスのお客様にどうしてもご紹介したいと思い、無理を言って破格でご紹介させて頂く事に。1口食べて『極上の昆布の素材からにじみ出る旨みと柔らかさ、優しい味わい』がさらに手作りによって完成し、どんどん食べ続けてしまう味わいです!我が家でも1点1点、原材料を買ってきて作っていましたが、この昆布巻きを食べた瞬間から、もう作るのは止めようと思いました。。。今年は、この昆布巻と美味しい日本酒やスパークリングワインだけで年末年始を乗り切れそうです!本商品は、滅多に購入できるチャンス&価格ではありませんので、お見逃しなく!

おせち料理だけじゃない!極上のつまみになる昆布巻き登場!

「あ~、昆布巻きね!おせちの準備にはまだちょっと早いかな…」と思った方!早くないです!大丈夫です!むしろおせち料理の為じゃなく、そのまま今すぐにおかずとして食べていただける極上品をご用意したんですから!しかも、一度に2つの味が楽しめちゃう“親子昆布巻き”なのです!お、親子って…?と思いますよね。こちら、昆布の中身は「にしん(親)」と「数の子(子)」が入った2種類の昆布巻きなんですよ。京都の老舗料亭にも納めている実績のあるメーカーが作る伝統と自信の逸品は、これだけで立派なおかずとしての存在感を発揮しますから!

なんと贅沢な…!こだわり2種類の昆布で巻いてます

2種類の中身が楽しめる、と言いましたが、実はそれだけじゃないんです。昆布巻きの最大のポイントでもある「昆布」も、なんと2種類の昆布を使用しているんです!どうですか?こんな昆布巻き、おせち料理でも食べたことないですよね?2種類の昆布とはどちらも北海道産の「日高昆布」と「長昆布」。食感・旨味と仕上がりの綺麗さを出す為、2種類の昆布の長所を活かして巻いてます。肉厚で歯応えがあり、上品な甘味がある「日高昆布」を中に巻き、艶があり形状が綺麗な「長昆布」は外に巻いています。もちろんこの手間暇は全て手作業の賜物。絶品は一日にしてならず。しっかりと手間暇をかけて作り上げているんです。

じっくり鉄釜で炊き上げることで旨味をギュッと閉じ込めました

中身の「にしん」はアメリカ産を使用。アメリカ産のにしんは脂のノリがよく、昆布との相性も抜群です。ふんわりと巻くことにより、身欠きにしんの素材の旨味が出てやわらかく炊き上がります。

そしてもう1つの中身「数の子」はロシア産を使用。ロシア産の数の子は粒子がしっかりしていて食感が良く、旨味があります。包み込むようにふんわり巻きます。包み込むことで数の子がこぼれずに、やわらかくぷちぷちっとした食感が引き出ます。

中身の見分け方として、それぞれ巻いているかんぴょうで区別しています。2本が「数の子」で、1本が「にしん」です。かんぴょうは国産を使用しています。2種類の北海道産昆布を手でふんわりと巻き、じっくり約8時間かけて鉄釜で炊き上げました。あっさりとした薄味の中に、昆布本来の甘みやにしんと数の子の旨味が味わえる奥深い美味しさをお楽しみ下さい。

白ワインや日本酒、焼酎との相性抜群です♪

数の子とにしんの昆布巻きがそれぞれ3本づつ、計6本入っています。鉄釜でゆっくりじっくり炊くことによって、昆布巻きがやわらかく仕上がります。薄味に仕上げているので、日常のおかずの一品としてはもちろん、白ワインや日本酒、焼酎との相性も抜群ですよ♪
商品情報(スペック)
○商品問い合わせ番号:958836
○商品名:親子昆布巻き6本入り(にしん×3本、数の子×3本)
○名称:にしん昆布巻、数の子昆布巻
○原材料名:
 昆布(北海道産)、醤油、砂糖、数の子、にしん、干瓢、みりん、醸造酢/甘味料(ソルビトール)、(一部に大豆・小麦を含む)
○内容量:
 にしん巻3本
 数の子巻3本
○保存方法:
 直射日光、高温多湿を避け、25℃以下で保存して下さい。
○加工地:
 京都府
○賞味期限:
 製造日より常温60日(約20日~60日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)
○お召し上がり方:
 ※開封後は冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がり下さい。
○配送方法:
 常温
○特記事項:
 ※撮影時の状況(光の加減等)や、お客様のご自身のパソコン・モニター等の使用環境などにより、実際の商品と比較して色味が若干異なって見える場合もございます。
 ※こちらの商品は予告なくパッケージ変更になることがございます。
 ※沖縄県のお客様へは陸便での配送のため、出荷後の配送日程が約1週間いただきます。
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