【おためし500g】氷温熟成が決め手の絶品!あごだしたらこ 500g

オープンプライス
価格: 3,490 (税抜)
(税込 3,769円)

※合計5,000円(税抜)以上で送料無料(詳細)
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この商品について
初めて納得できる「たらこ」に出会えたので、今週超絶お勧めです!!500g(おためし1箱)で、初回限定特価です!
明太子や、たらこって、同じ様なものでしょ?と思っている方、多いと思いますが、魚卵にうるさい私がこの商品ならイチオシにできる!と思えた商品に出会えたため、初回限定数のみの条件でご紹介させて頂きます。原料から、製造方法、商品化まで大量生産では、作りだす事の出来ない商品のため、他では真似ができない本物の絶品たらこです。製造量がごくわずかであり入手困難。福岡の水産加工品を得意とする会社の女社長が商品化するまで3年かかった、絶品たらこ。食べる価値の商品をここだけ限定プライスでご紹介!TV通販より早く、数量限定でご紹介しちゃいます!

魚卵の美味しさを知り尽くした、福岡の女社長の妥協できない逸品です!



今まで、いろいろなたらこを食べてきたつもりでしたが、こんな商品を作りあげたとは…!実は、バイヤー加藤、過去に美味しい明太子を様々ご紹介してきましたが、今回はたらこ?と、驚きました。聞くところによると、たらこってシンプルな素材で作るものが多いだけあって、その美味しさは各社いろいろ。バイヤーいわく、今までたらこに感じる少しのえぐみが気になってしまい、もちろんご紹介はされていたけれど、本当お勧めできる商品はなかったのと。今回は、原料から製法まで大量生産できない逸品のため、きちんと解凍してもらえば、美味しいと分かって頂けるものだと思います。一般的に使用される、塩蔵たらこではなく『生の原卵』を使用し、今人気のあごだしの中でも、このたらこに合わせて『焼きあごだし』にこだわり、注目されている『氷温熟成』で手間暇かけて漬け込み、作りあげるという徹底したこだわりだからこそ実現したたらこになります!こんなこだわりを聞いただけで、美味しさは保証済。期待値は上がるばかり。。。

今、人気の「あご」ならぬ、『焼きあご』だしを使用!

九州や日本海側でのトビウオの呼び名が“あご”。もともとは昔から長崎では、天日などで乾燥した「あご干し」が作られ、それをあえて香ばしく焦がした「焼きあご」が味噌汁や様々な料理に使われ、あごだし入りつゆでラーメンやうどんなどの麺から鍋など幅広くスープのこの出汁で食べられていました。そんな出しも、最近では、全国区に。この出汁だけでも高級とされ、通販では人気の商品になってきています。その出汁だけでもこだわっているのに、その出汁を使い、オリジナルの調味液を作っているところが味わいの大きな決め手です。焼きあご出汁にたらこがつけられているなんて…想像しただけでも凄いですよね。

こだわりの製法は「氷温熟成」。旨味をより一層引き出す必殺技!




原料は、ロシア産のすけとうだらの「生の原卵」を活性炭で浄化した水で塩づけにしました。これ、とってもさらっと書きましたが、通常私たちが目にするたらことは全く別格のものになります。活性炭で浄化することで塩素臭抑制の効果もあり、素材を生かしてくれる魔法の仕込みなんです。ちなみに、一般的な大量生産のたらこは、「生の原卵」ではなく塩づけされた「塩蔵たらこ」を使用することが多いので、それだけでもとっても美味しさが違います。さらに、こだわりの国産トビウオの焼きあごから取ったダシを使用したオリジナルの調味液に漬けこみ氷温熟成させているので、他では真似ができないのも納得です。さらに、ここからが味の分かれ目でもあり、決め手でもある工程「氷温熟成」でたらこ本来の素材の旨味に、焼きあご出汁が染み込み、しっかり使った出汁とたらこの一体化が生まれます。氷温熟成は商標登録しているメーカーのみが出来る技術。氷温とは0℃以下でモノが凍り始めるまでの温度域のことで、食材が凍らないよう抵抗する時に、うま味成分のグルタミン酸を出します。だから、うま味が増加するんです!

高級「焼きあご」だし仕込みのたらこが、TV通販より早く、さらにお買い得で!

たらこの粒立ちが抜群で、しっかりと焼きあご出汁の旨み漬けこまれていて、えぐみもなく、上品ですっきりとした後味に仕上がっています。届いてすぐに食べるのではなく、解凍後2・3日経ってから召し上がって頂ける事がお勧めです!しっかりと2・3日解凍した後、まずは、このまま召し上がって頂き、このたらこの底力を感じてください。さらに、軽くグリルなどで炙って頂き『焼きたらこ』にして頂くと、香ばしさが加わり、絶頂の美味しさに達します。もちろん、パスタに、卵焼きに、パンの上にバターや少しのマヨネーズと合わせてトーストする等、1箱に500gたっぷり入っているので独り占めして頂けましたら幸せかと思います。今なら、数量限定で税抜3,490円ご紹介します!まとめ買いまではちょっとという方に、推すすめです!

商品情報(スペック)
○商品問い合わせ番号:959929
○商品名:あごだしたらこ 500g
○名称:あごだしたらこ 500g
○原材料名:
 すけとうだらの卵巣(ロシア)、食塩、清酒、白醤油、焼あごだし、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
○原材料原産地:
 日本
○内容量:
 500g
○保存方法:
 要冷凍(―18度以下で保存)
○加工地:
 福岡県
○賞味期限:
 2020年5月14日
○配送方法:
 冷凍
○配送:
 本商品は冷凍商品のため、冷凍商品以外の他商品との同梱はできません。
(産直品、大型商品などの一部冷凍品とは別配送になる場合もございます。)
○特記事項:
 ※こちらの商品は予告なくパッケージ変更になることがございます。
 ※沖縄県のお客様へは陸便での配送のため、出荷後の配送日程が約1週間いただきます。
購入者のレビュー
  • お客様のおすすめ度
  5.0(投稿数 1件)
    • 投稿日 2019/06/08
    • おすすめ度   5
    こんな大粒のタラコデパートで見ましたが、とても手が出ない料金でした。こんな安くて大丈夫と心配しています。味も最高です。大事食べいます。