【最安】糖質オフにも♪岩手産「伊藤ファーム」の黒米 3袋計1.5kg

2019年10月25日出荷予定

希望小売価格: 4,500円(税抜)
OFF: 1,910円 (42%)
価格: 2,590 (税抜)
(税込 2,797円)

※合計5,000円(税抜)以上で送料無料(詳細)
この商品について
お客様評価5点満点中、なんと満点!
雑穀メーカーに卸す雑穀の原料メーカーさんから買い付ける事で中間マージンなしのため、この価格が実現しました。普段のお米に入れるだけで、食物繊維や豊富なミネラルがIN


ネットプライスでも雑穀ブレンドが大人気、外でごはんを食べても、最近は雑穀米を出すお店がすごく増えてきましたよね。真っ白なお米ももちろんいいんですが、そこに食物繊維や豊富なミネラルを加えることができる、というのが雑穀の魅力。
…でも、そんな雑穀人気の今だから言いたい!「もう1ランク上のごはん生活にしてみませんか?」と。1ランク上…?それはズバリ、雑穀入りよりもさらに「白くないごはん」のことです。
首里にある某沖縄そば店のおにぎり。そして恵比寿にある某店の石釜ごはん。この2つが大好きなんですが、共通点は「お米がきれいな紫色」ということ。鮮やかさが何とも食欲をそそる上に栄養満点で美味しい。夫は沖縄そば屋なのにおにぎりを三個おかわりするというありさまで(笑)
で、この二店はどちらも古代米(黒米)をふんだんに使っているのですよ。なので「家でもこれにしよう!」と思ったのですが、何せ黒米自体がほとんど売ってない。家の近くの三軒のスーパーをぐるぐる回った結果、ちょっと高級な食材を扱ってる一軒にかろうじてひとつあっただけ。しかも少量でバカ高い(涙)普通のスーパーにはまず置いてません。これだと、続けられないんですよね。雑穀は今やどこでも置いてあるんだけどなあ…。というわけで今回はまとめ買いしますよ。(ライターアユミ)
さて、わたくしライター、さっそくわくわくしながら炊きますよ!まず白米をといで、自宅にある雑穀を入れます。その後、黒米投入(※私はマニアゆえ雑穀はとがない主義。皆さんは軽くといで下さい)。きれいに色づかせたいので、1合につきカレースプーン山盛り1杯のボリュームで。全体を混ぜ合わせて吸水させたら、普段通り炊きます。できあがりは…こんなキレイな紫色!濃い!うまそう!
お茶碗に盛って、冷蔵庫にあったおじゃこと、お醤油をチロリ。…う、うまい!この黒米、噛むときはプチッと歯ごたえがあるんですが、もち米品種だからか、噛めば噛むほど甘みがでてくる。はい、確実に白米オンリーよりうまいです。※普通のごはんを炊く時と同じ様に、30分以上吸水させることをお勧めします。

「古代米」とは

約3000年前(縄文時代)の遺跡から見つかった、国内最古の米の品種です。おもに黒米と赤米があります。現代米と違って荒地や痩せ地でも育つ生命力旺盛な品種で、もちろん縄文時代から品種改良はナシ。

黒米は古来中国でも

「薬米」といわれ、滋養強壮、栄養食品として用いられてきたそう。胃腸に力を与え、血や肌を生き生きとさせ、髪を黒々と若返らせるという伝承ゆえ、楊貴妃も美容のために好んで食べたとか。

実際、黒米は

種皮の部分にポリフェノールの一種である「アントシアニン」が含まれます。そう、この黒々した色や、炊くとごはん全体が紫色に染まるのはこのアントシアニンの力なのですね。アントシアニンはからだを酸化させサビさせる力を強力におさえるパワーがあります。また、めぐりをサポートするちからも備えています。白米に比べてビタミンB1は5倍。カルシウムは2.2倍。カロリーは少なめといいことずくめ。
近年、「黒い食べ物」(黒ごま、黒豆、黒酢、ひじき、黒砂糖、海藻など)にはパワーがあると話題になっていますね。特に冷え・めぐり・エイジングに悩む女性にはおすすめなのです。もちろん黒米もその仲間。「精製された白い食べ物」に比べて栄養が多分に残っていてとても強いちからが期待できるのがうれしいですよね。
今まで、ポリフェノール(やアントシアニン)を摂ろうと思ったら、ワインを飲む、ブルーベリーを食べる、サプリをとる…そんな方法がありました。でもしょっちゅうお酒を飲むわけにも果実を食べるわけにもいかず、サプリはなかなかお高くて…。でも主食である「ごはん」にそれがあれば、こんなに便利なことはありません!何しろ、無理せず毎日食べるわけですから。

そしてその毎日食べるごはんで、栄養だけでなく「美容」にもはたらきかけることができるなんてお得すぎます(笑)そう、家族には健康を。そしてワタシにはさらに美も!…ネットプライスが黒米を強力プッシュする理由は、そこにあります。黒米は出来不出来が色づきでハッキリと分かってしまい、優劣がつきやすいかなりシビアで難しいお米なのです。なので「どこのメーカーのでもいい」というものではありません。また、産地だって気になりますよね?
この黒米は、雑穀のメーカーさんに原料を提供する原料メーカー&生産者さんの「伊藤ファーム」この伊藤ファアームが提供する安心の国内産【岩手産】。雑穀王国の岩手のおいても年間的に良質な黒米を安定的にお届けできるのです。
バイヤー加藤も、実は大学時代にお米の研究をしていたので、お米にはかなりうるさくて(笑)なので正直最初は「これって美味しいの…?」と不安だったんですが、もち米品種だから冷めても美味しいし、いやなパサパサ感がない!「白いごはんじゃないと」と言う夫にも食べさせるつもりです(笑)
ビギナーの方は、白米1合に対して黒米8~10g程度(5%くらい)の黒米を混ぜ、一緒にといでから炊き上げて下さい(あまりとぎ過ぎないのがポイント)。あとはお好みにより、黒米の量は自由自在に調節を。雑穀好きや上級者の方は白米2合に対して黒米1合を混ぜると、香ばしくてかなり鮮やかな色のごはんになります!(この場合、水加減は1割ほど多めにしてもいいかもしれません)。
彩りもいいし冷めてもモチモチと美味しいので、お弁当にもおすすめ。その食感と甘みで、小さなお子さんも好きになってくれそうです(実際、社員の3歳になる息子くんもぱくぱく食べてくれてました)。バイヤーは「カレーにすごく合うからぜひ試してみて下さい!」と力説しています(笑)
国内産の黒米がこんなにたっぷりでこのお値段はかなりお得。1合につき大さじ1・2杯(7~10g)程度使用しても約150回分。ごはん1杯で約7円で黒米生活が始められるなら、経済的にもうれしいですよね。
家族とわたしの明日のために。そしてさらに美味しいごはんのために、あなたも「白くないごはん」生活、始めてみませんか?
商品情報(スペック)
○商品問い合わせ番号:953019
○商品名:黒米
○種類:黒米
○原材料名:
 黒米
○原材料原産地:
 国産
○内容量:
 500g
○保存方法:
 直射日光、高温多湿をお避け下さい。
○原産国:
 国産
○賞味期限:
 調整年月日 注文後10日以内
○お召し上がり方:
 白米に、黒米を約一割程度混ぜて、あとは一緒に洗米し、水加減もいつもとおりで炊飯してください。
 めやすとして、お米1合に大さじ2杯(約7g~10g)くらい。
 ※お好みで、量を調整しながら毎日美味しく食べられるようにしましょう。
 また、もち米をお米の替わりに5%~10%程度お好みに合わせて入れるとさらに美味しく食べられます。
○配送方法:
 常温
○特記事項:
 ※こちらの商品は予告なくパッケージ変更になることがございます。予めご了承ください。
 ※沖縄県のお客様へは陸便での配送のため、出荷後の配送日程が約1週間いただきます。予めご了承ください。
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購入者のレビュー
  • お客様のおすすめ度
  5.0(投稿数 2件)
    • 投稿日 2018/11/07
    • おすすめ度   5
    黒米をいつも食べているので、宅配サービスや、お取り寄せしたり、ショップチャンネルで買ったりとしていますが、こちらの商品は、今までで1番質量共に納得の商品でした!黒米のツヤも綺麗で、バラツキもなし。また無くなったらリピします!
    • 投稿日 2018/12/11
    • おすすめ度   5
    もちもちしておいしいです。かみごたえもあって、糖質制限にもってこいで安くていうことなしに良かったです。
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